作用于液體表面，使液體表面積縮小的力，稱為液體表面張力。它產生的原因是液體跟氣體接觸的表面存在一個薄層，叫做表面層，表面層里的分子比液體內部稀疏，分子間的距離比液體內部大一些，分子間的相互作用表現為引力。就象你要把彈簧拉開些，彈簧反而表現具有收縮的趨勢。表面張力儀常用(yong)的測試(shi)方法(fa)有白金板法(fa)、白金環法(fa)、懸滴法(fa)、滴體積法(fa)、最大氣泡壓法(fa)等幾種方法(fa)。接(jie)下來(lai)簡單(dan)介(jie)紹一下其中常用(yong)的幾種方法(fa)。

一、白金板法

當感(gan)測(ce)白(bai)金(jin)(jin)板浸(jin)(jin)入到被測(ce)液(ye)(ye)體后，白(bai)金(jin)(jin)板周圍(wei)就會受到表(biao)(biao)面張(zhang)力(li)(li)的作(zuo)用，液(ye)(ye)體的表(biao)(biao)面張(zhang)力(li)(li)會將白(bai)金(jin)(jin)板盡量(liang)(liang)地往(wang)下拉。當液(ye)(ye)體表(biao)(biao)面張(zhang)力(li)(li)及其(qi)他相(xiang)關的力(li)(li)與(yu)平衡(heng)力(li)(li)達到均衡(heng)時，感(gan)測(ce)白(bai)金(jin)(jin)板就會停止(zhi)向液(ye)(ye)體內部浸(jin)(jin)入。這(zhe)時候，儀器的平衡(heng)感(gan)應器就會測(ce)量(liang)(liang)浸(jin)(jin)入深度，并將它(ta)轉(zhuan)化為液(ye)(ye)體的表(biao)(biao)面張(zhang)力(li)(li)值。

具(ju)體測(ce)(ce)試過(guo)程中(zhong)，白金(jin)板法的(de)測(ce)(ce)試步驟為：（1）將(jiang)白金(jin)板逐(zhu)漸浸入液體；（2）在(zai)浸入液體表(biao)面狀(zhuang)態下，由感應器感測(ce)(ce)平衡(heng)值；（3）將(jiang)感應到的(de)平衡(heng)值轉化為表(biao)面張力值，并顯(xian)示出來。

二、白金環法

又稱du Nouy Ring method，du Nouy環法，圓環法。白金環法的測量方法為：將白金環輕輕地浸入液體內；白金環慢慢地往上提升，即液面相對而言下降，使得白金環下面形成一個液柱，并最終與白金環分離。白金環法就是去感測一個最高值，而這個最高值形成于白金環與液體樣品將離而未離時。這個最高值轉化為表面張力值的精度取決于液體的粘度。由于這個方法很早被使用，故而原有表面張力測定儀基本均(jun)采用這種方法，現有很多數據也是用這種方法測得。

1.白金(jin)環懸掛在(zai)液體(ti)表面之(zhi)上，并(bing)且已歸零。

2.白金(jin)環剛開(kai)(kai)始接觸到液體(ti)表(biao)面，由于(yu)白金(jin)環此時接觸到的是液體(ti)表(biao)面那層薄膜(mo)；此時顯示(shi)屏(ping)開(kai)(kai)始顯示(shi)數(shu)值。（顯示(shi)數(shu)字很小或是負的）

3.白金環開(kai)始浸入到(dao)液體(ti)內部，由于(yu)表面張力的作用顯(xian)示數值(zhi)開(kai)始變(bian)大。

4.白(bai)(bai)金環浸入(ru)到液體內5mm處停止，此時顯示的數值是液體對兩根連(lian)接白(bai)(bai)金環金屬(shu)絲(si)的表面張(zhang)力(li)的作用。（數值的大(da)小(xiao)取(qu)決(jue)于金屬(shu)絲(si)直徑大(da)小(xiao)）

5.開始(shi)緩慢下降樣品臺(tai)。

6.顯示屏上的數值(zhi)在逐漸(jian)變(bian)大。

7.隨著樣品(pin)臺的緩慢下降，白金(jin)環在液(ye)體表面(mian)之上形成一柱液(ye)體薄膜。此時(shi)顯示的數(shu)值已到達最大。

8.最終白金環與(yu)液(ye)體(ti)(ti)脫離、液(ye)體(ti)(ti)薄膜(mo)破裂，顯示數值(zhi)減小。

（以上兩種測試方(fang)法(fa)是最常用的方(fang)法(fa)）

三、懸滴法

又稱滴體積法表面張力儀，滴(di)(di)重(zhong)(zhong)法表面張力儀，Pendant Drop表面張力儀。其基本(ben)原理(li)為：當液(ye)(ye)體(ti)自管(guan)口滴(di)(di)落時(shi)，液(ye)(ye)體(ti)的(de)大小與液(ye)(ye)體(ti)的(de)密度和表面張力有關(guan)。落滴(di)(di)重(zhong)(zhong)量與管(guan)口半徑(jing)與液(ye)(ye)體(ti)表面張力有關(guan)。此方(fang)(fang)法免除了(le)對(dui)(dui)接觸角(jiao)的(de)要求(qiu)，擴大了(le)滴(di)(di)外(wai)形方(fang)(fang)法的(de)應用范(fan)圍，但(dan)此方(fang)(fang)法對(dui)(dui)防震蕩要求(qiu)相當高(gao)(gao)，否則難以得到正確的(de)懸滴(di)(di)外(wai)形曲線(xian)。同時(shi)，本(ben)方(fang)(fang)法對(dui)(dui)像素(su)要求(qiu)較高(gao)(gao)，其精度取決于分析圖像捕捉過程(cheng)的(de)像素(su)多少。